Chuyên gia giải đáp: Khi bị ho nên ăn gì để nhanh khỏi?

Xin hỏi chuyên gia, khi bị ho nên ăn gì để nhanh khỏi? Chuyện là gần đây tôi thường làm việc trong phòng điều hòa lạnh nên rất hay bị ho. Tôi có uống các loại siro ho tuy nhiên cũng không đỡ là bao. Tình trạng này đã kéo dài hơn 1 tuần khiến tôi vô cùng lo lắng, vậy nên mong được chuyên gia sớm giải đáp giúp tôi! (Linh Giang - Bắc Ninh)

Chuyên gia trả lời:

Bạn thân mến! Ho lâu ngày là vấn đề sức khỏe đường hô hấp có thể gặp phải ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, khi chuyển giao thời tiết thì số người mắc bệnh này sẽ tăng nhanh chóng mặt. Ho lâu ngày ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, đời sống sinh hoạt của nhiều người. Dưới đây là một số món ăn trị ho cho người lớn mà bạn Giang có thể tham khảo sử dụng:

1. Canh từ quả mướp đắng 

Theo đông y, mướp đắng là một loại quả có vị đắng, tính hàn giúp thanh nhiệt, giải độc và là món ăn giảm ho hiệu quả. Bạn có thể làm món canh mướp đắng nhồi thịt để trị ho lâu ngày. 

Cách làm như sau: 

• Bạn chuẩn bị 2 quả mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành khúc nhỏ. Chuẩn bị 200gr thịt băm và một ít mộc nhĩ ngâm sạch.
• Mướp đắng cho vào nồi bỏ thêm ít muối luộc qua.
• Thịt băm ướp mắm muối, trộn đều với mộc nhĩ băm nhỏ.
• Sau khi mướp đắng sôi thì vớt ra để nguội, sau đó nhồi thịt đã chuẩn bị vào ruột.
• Đun sôi nước sau đó thả mướp đắng đã nhồi vào trong nồi đun cho đến khi chín nhừ, nêm nếm gia vị phù hợp.

2. Canh lá hẹ

Lá hẹ vị hơi cay, tính ấm có tác dụng tiêu đờm, bổ thận và có thể giải độc. Trong đông y, sử dụng canh lá hẹ là một cách chữa ho lâu ngày không khỏi rất tốt. Bạn nên sử dụng canh lá hẹ mỗi ngày để giúp tiêu đờm và hạn chế những cơn ho dai dẳng.

Cách làm như sau: 

• Chuẩn bị 100gr lá hẹ, 50gr thịt bằm, 50gr đậu hũ non, các gia vị khác.
• Lá hẹ sau khi rửa sạch để ráo nước, đem đi cắt thành từng đoạn nhỏ khoảng 2 - 3cm.
• Thịt băm đem đi ướp gia vị, trộn đều. 
• Tiến hành bắc một nồi nước vừa ăn lên bếp. Sau khi sôi thì cho thịt băm vào khuấy đều. Khi sôi thì cho lá hẹ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

3. Cháo quả la hán

Quả la hán có vị ngọt, tính mát và được Đông y đánh giá cao trong hàng kinh phế và tỳ. Vị quả này có thể được dùng để chữa các bệnh lý về đường hô hấp trong đó có cả ho lâu ngày. Theo nghiên cứu chỉ ra, trong quả la hán có glucose, saponin triterpen và một số vitamin khác… Các thành phần này có tác dụng kháng viêm, tiêu đờm, kháng khuẩn… Nấu cháo từ quả la hán là một món ăn trị ho cho người lớn hiệu quả.

Cách làm như sau: 

• Chuẩn bị 1 - 2 quả la hán, 100gr gạo và 50gr thịt lợn xay
• La hán thì tách vỏ rửa sạch đem cắt thành các khúc nhỏ
• Thịt xay đem ướp với một ít gia vị rồi cho vào chảo xào săn.
• Gạo vo sạch rồi cho lên hầm.
• Sau khi cháo đã nhừ, bạn cần cho thịt đã xào săn vào khuấy đều tay. Sau đó cho thêm quả la hán vào đun cho nồi cháo sôi là bạn đã có một nồi cháo la hán tốt cho cổ họng rồi. 

Bên cạnh sử dụng các món ăn trị ho cho người lớn, bạn Giang nên kết hợp sử dụng sản phẩm từ thảo dược có chứa thành phần chính Fibrolysin (hỗn hợp của muối kẽm gluconate và methylsulfonylmethane). Sản phẩm này không chỉ giúp cải thiện tình trạng ho, đờm mà còn giúp hỗ trợ đẩy lùi bệnh viêm phổi, viêm phế quản hiệu quả. Bạn nên kết hợp cả hai phương pháp này để có thể mang lại kết quả sớm nhất. Lưu ý quan trọng là bạn nên hạn chế tiếp xúc với khói bụi, ăn đồ cay nóng, uống nước đá… Đây cũng có thể là các tác nhân khiến bạn chữa mãi không khỏi đấy nhé!

Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận để được các chuyên gia hô hấp đầu ngành giải đáp nhé. 

Thân ái!

Chuyên gia hô hấp