Viêm khớp dạng thấp nên ăn gì và kiêng gì?

Câu hỏi:

Tôi mới đi khám thì biết mình bị viêm khớp dạng thấp. Chuyên gia cho tôi hỏi viêm khớp dạng thấp nên ăn gì và kiêng gì ạ?

(Nguyễn Lan, Nghệ An)

Chuyên gia giải đáp:

Chào bạn! Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến chúng tôi!

Viêm khớp dạng thấp là bệnh mạn tính và chế độ ăn uống không hợp lý cũng góp phần làm khởi phát các cơn đau cấp tính. Cùng tìm hiểu về người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn và kiêng gì dưới đây:

Người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn một số thực phẩm sau:

• Rau xanh như bông cải xanh, súp lơ, bắp cải… chứa nhiều vitamin A, C, K và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng, làm chậm quá trình tổn thương xương khớp.
• Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ… chứa nhiều omega-3 giúp giảm đau và kháng viêm, vitamin D thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp.
• Quả mọng chứa hàm lượng lớn folate anthocyanins, vitamin… giúp chống sưng và giảm viêm như dâu tây, việt quất, nho, anh đào…
• Các loại hạt giàu canxi, chất xơ, protein như hạnh nhân, óc chó, macca… giàu chất xơ, canxi, kẽm, protein… làm giảm yếu tố gây viêm.

Người bị viêm khớp dạng thấp nên kiêng một số thực phẩm sau:

• Thịt đỏ và thịt đã qua chế biến có khả năng làm tăng các triệu chứng sưng đau khớp. 
• Sản phẩm từ sữa góp phần làm tăng tình trạng viêm khớp dạng thấp do chúng chứa chất béo bão hòa – tác nhân gây viêm. 
• Thực phẩm nhiều đường có trong kẹo, nước ngọt, kem, chè, bánh ngọt… 

Một số thực phẩm người bị viêm khớp dạng thấp nên kiêng và nên ăn

Trên đây là những thông tin hữu ích về những thực phẩm người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn và kiêng để tránh làm các triệu chứng bệnh nghiêm trọng hơn. Hy vọng đã giúp bạn Trang có câu trả thời chính xác cho băn khoăn của mình!

Chúc bạn sức khỏe!

Chuyên gia xương khớp