[Hỏi đáp] Trẻ tự kỷ không nên ăn gì? Những thực phẩm nên ăn, nên kiêng

Câu hỏi

Chào chuyên gia, cháu nhà tôi hiện 3 tuổi, cháu có nhiều biểu hiện như gọi không quay đầu, chậm nói, hay đi kiễng chân. Tôi đã cho cháu đi khám và được chẩn đoán mắc rối loạn phổ tự kỷ. Hiện tại tôi vẫn đang cho cháu học can thiệp tại bệnh viện, tôi muốn hỏi chuyên gia đối với trẻ tự kỷ có những thực phẩm nào không nên ăn không? Trẻ tự kỷ thì nên ăn gì, kiêng gì? Rất mong chuyên gia giải đáp.

Chuyên gia trả lời

Chào bạn, rất may mắn gia đình đã phát hiện và can thiệp kịp thời cho cháu nhà mình khi vẫn trong giai đoạn vàng từ 1-3 tuổi để điều trị tự kỷ cho con.

Đối với trẻ mắc rối loạn phổ tự kỷ, ngoài viêc can thiệp và điều trị kịp thời thì việc chú ý đến các loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày cũng vô cùng quan trọng. Cha mẹ có thể tham khảo những loại thực phẩm cần tránh trong thành phần bữa ăn của trẻ.

• Bánh kẹo, nước ngọt, đường: Sử dụng quá nhiều đường hàng ngày khiến trẻ dễ dẫn đến các hành vi xung động quá khích, ảnh hưởng tới quá trình can thiệp ở trẻ.
• Các sản phẩm chứa gluten (bột mì, bột ngũ cốc, bánh mì, bánh quy, bánh kẹo ngọt): Trẻ tự kỷ khi sử dụng các sản phẩm có chứa nhiều gluten dễ làm cho trẻ tự kỷ bị kích thích, biểu hiện tăng động, cười đùa hoặc cáu liên tục mà không rõ nguyên nhân.
• Các sản phẩm chứa casein (các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa dê, sữa bò,...): Casein có trong các chế phẩm từ sữa khi chuyển hóa sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển và điều trị của trẻ tự kỷ.

Thay vào đó, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ tự kỷ các thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe như:

• Trái cây và rau xanh: Chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe não bộ, cải thiện tiêu hóa cho trẻ. Tuy nhiên cha mẹ nên hạn chế hơn các loại quả có múi như cam, chanh, bưởi…. chứa hàm lượng các chất lên men dễ gây tích tụ nấm làm cho trẻ tự kỷ bị mất ngủ, không kiểm soát được hành vi.

• Thực phẩm giàu Omega-3 (cá hồi, cá thu, cá ngừ, quả óc chó, hạt chia,...): Giúp phát triển trí não, cải thiện thị lực cho trẻ tự kỷ.

• Thực phẩm chứa nhiều vitamin D (cá, trứng, sữa nguyên kem, nấm, tôm…): Giúp trẻ bảo vệ cơ thể chống lại những tác nhân gây tổn thương cho não bộ - nguyên nhân gây ra các rối loạn ở trẻ tự kỷ.
• Thực phẩm chứa nhiều sắt (hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều, đậu phộng, dưa hấu, củ cải đỏ, lựu, táo): Chậm phát triển hành vi, nhận thức, trí nhớ và tư duy của trẻ sẽ bị ảnh hưởng nếu thiếu sắt. Do đó trong thực đơn dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ cần cung cấp đủ sắt theo nhu cầu để não phát triển bình thường.

Bên cạnh việc có một chế độ ăn đúng đắn, cha mẹ cũng nên chú ý đến não bộ để giúp con cải thiện tốt hơn tình trạng tự kỷ. Theo nghiên cứu, sử dụng một số sản phẩm thảo dược có chứa Đinh lăng, Thăng ma, Ginkgo biloba và một số vi chất thiết yếu có thể gia tăng các kết nối thần kinh, hình thành được các khu vực não còn hoạt động yếu kém. Từ đó giúp trẻ tăng khả năng tư duy, ghi nhớ, giảm các hành vi quá khích đồng thời giúp trẻ cải thiện các biểu hiện tự kỷ. Tuy nhiên gia đình cần lưu ý khi lựa chọn sản phẩm cho bé đã được nghiên cứu tại các bệnh viện lớn như Viện Nhi Trung Ương để đảm bảo hiệu quả và tính an toàn cho con.

Mong rằng thông qua phần tư vấn trên, gia đình bạn đã có thông tin hữu ích khi tránh lựa chọn những loại thực phẩm mà trẻ tự kỷ không nên ăn. Khi còn băn khoăn chưa được giải đáp, bạn đừng ngần ngại liên hệ chuyên gia theo số 0243.846.1530 để được giải đáp.

Chúc bạn và gia đình sức khỏe!