Gợi ý những loại thực phẩm tốt cho người bị bệnh thận

Hầu hết thực phẩm tốt cho thận đều chứa chất chống oxy hóa có tác dụng giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ cơ thể. Vậy những người mắc bệnh thận cần lưu ý ăn loại thực phẩm như thế nào?

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ có nồng độ kali thấp nhưng đó không phải là lý do duy nhất mà loại quả này được đánh giá là thực phẩm hoàn hảo cho chế độ ăn uống của người mắc bệnh thận. Hơn thế nữa, ớt chuông còn là nguồn cung cấp tuyệt vời của các loại vitamin C, vitamin A, vitamin B6, axit folic và chất xơ. Ngoài ra, loại quả này còn chứa lycopene - chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả.

Ớt chuông đỏ có tác dụng tốt đối với người mắc bệnh thận

Bạn có thể ăn ớt chuông đỏ sống cho món khai vị, hoặc trộn ớt vào cá ngừ hay salad gà. Ngoài ra, bạn nên tham khảo cách chế biến khác từ ớt chuông như sau: nướng ớt và để một lớp trên mặt bánh mì, cắt nhỏ ra, nấu cùng món trứng tráng hoặc thử trộn ớt với gà tây xay rồi nướng lên. Hy vọng với gợi ý này, bạn sẽ có những món ăn ngon lành, bổ dưỡng được chế biến từ ớt chuông.

Bắp cải

Bắp cải là loại rau rất giàu chất chống oxy hóa và phytochemical, giúp chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, bắp cải cũng chứa nhiều vitamin K, vitamin C, chất xơ, vitamin B6 và axit folic. Đây là loại rau rất phổ biến, giá thành vừa phải nên rất thích hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của người bị bệnh thận.

Bạn có thể làm món bắp cải trộn hoặc bánh Tacos cuốn. Nếu bạn thích thì hãy thử nhồi thịt xay vào bắp cải rồi đun lên. Chắc chắn đây sẽ là bữa ăn đầy hương vị lại giàu chất dinh dưỡng, rất phù hợp với người mắc bệnh thận.

Thực phẩm chức năng nguồn gốc thảo dược – Giải pháp an toàn cho người mắc bệnh thận

Cây dành dành là vị thuốc quý giúp trị các bệnh về thận

Bên cạnh 2 cách trên, phương pháp thứ 3 này hiện đang là xu hướng được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Đó chính là sử dụng bổ sung các sản phẩm nguồn gốc thiên nhiên, mang lại hiệu quả bền vững, tiết kiệm chi phí, đặc biệt không gây tác dụng phụ khi dùng lâu dài cho bệnh nhân suy thận. Tiêu biểu trong số đó là thực phẩm chức năng với thành phần chính chiết xuất từ cây dành dành, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, hạ huyết áp, giải độc, trị các bệnh về thận rất hiệu quả như: suy thận, viêm cầu thận mạn,… Để tăng cường hiệu quả, các nhà khoa học đã phối hợp dành dành với các dược liệu quý khác như: hoàng kỳ, đan sâm, trầm hương, mã đề, râu mèo, linh chi đỏ,... giúp thận tăng cường khả năng đào thải các chất độc; phòng ngừa, hỗ trợ kiểm soát triệu chứng và ngăn ngừa biến chứng, làm chậm tiến trình suy thận, giảm nhu cầu lọc máu ở bệnh nhân suy thận.

Duy trì sử dụng thực phẩm chức năng có thành phần chính là cây dành dành kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, tập luyện hợp lý,... sẽ giúp bạn đẩy lùi bệnh thận hiệu quả.

Minh Quân