Bên cạnh các thuốc điều trị thì người bị viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì là băn khoăn của rất nhiều người. Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn việc phòng ngừa và điều trị bệnh, đặc biệt là với những người bị viêm khớp dạng thấp. Bài viết sau đây sẽ cung cấp thông tin về những thực phẩm mà người mắc cần tránh, mời các bạn cùng theo dõi!

Bệnh viêm khớp dạng thấp là gì?

Trong cơ thể chúng ta, hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể bằng cách xác định các kháng nguyên lạ và tiêu diệt chúng, giúp ngăn chặn những tác nhân xâm nhập như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng cũng như các rối loạn của tế bào. Bệnh viêm khớp dạng thấp xảy ra khi tế bào trong cơ thể bị thoái hóa, thiếu năng lượng dẫn đến mất thông tin, làm hệ miễn dịch nhận diện sai là các kháng nguyên lạ nên hình thành kháng thể tự sinh để chống lại kháng nguyên đó. Đây là tình trạng viêm đặc hiệu xảy ra tại khớp, gây tổn thương màng hoạt dịch, sụn khớp và đầu xương dưới sụn. Triệu chứng viêm khớp dạng thấp khá điển hình dưới dạng viêm mạn tính ở nhiều khớp ngoại biên, gây: Sưng, đau, cứng khớp buổi sáng và đối xứng 2 bên. Ngoài ra, người bệnh còn có các biểu hiện: Mệt mỏi, xanh xao, sốt gầy sút,… và tổn thương những cơ quan khác trên cơ thể.

 Bệnh viêm khớp dạng thấp phải làm sao?

Bệnh viêm khớp dạng thấp phải làm sao?

Viêm khớp dạng thấp thường bắt đầu ở một khớp như khớp bàn tay, cổ tay, ngón tay, khớp gối, sau đó chuyển sang giai đoạn viêm đau nhiều khớp cùng lúc. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, biến chứng của bệnh không chỉ dừng lại ở việc giảm chức năng vận động, teo cơ, tàn phế mà còn ảnh hưởng xấu đến các cơ quan khác như tim, phổi,… Vì vậy, người mắc cũng cần chú ý đến nguyên nhân viêm khớp dạng thấp để có cách phòng ngừa và điều trị kịp thời. Một số yếu tố tác động làm tăng nguy cơ mắc bệnh bao gồm:

- Di truyền: Bệnh viêm khớp dạng thấp có tính gia đình rất cao. Nếu một thành viên trong gia đình mắc viêm khớp dạng thấp, bạn có nguy cơ phát triển bệnh cao hơn.

- Các kháng thể tự chống đối lẫn nhau: Bình thường, kháng thể hỗ trợ lẫn nhau. Tuy nhiên, khi gặp bất kỳ một tác nhân nào khác, các kháng thể chưa kịp thích nghi sẽ chống đối lẫn nhau và gây viêm.

- Yếu tố cơ địa cũng là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây viêm khớp dạng thấp. Bệnh viêm khớp dạng thấp chủ yếu xuất hiện ở 80% phụ nữ trong độ tuổi trung niên. Nguyên nhân chủ yếu là do giai đoạn này, cơ thể và các khớp xương người phụ nữ bắt đầu lão hóa. Rối loạn nội tiết tố khiến cho những kháng thể mất cân bằng.

>>> XEM THÊM: Nguy hiểm khó lường vì viêm khớp dạng thấp – Vì sao?

Người bị viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì?

Nhiều nghiên cứu cho rằng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong điều trị viêm khớp dạng thấp. Vậy người bị viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì để mau chóng phục hồi? Lời khuyên được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra như sau:

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Thực phẩm nhiều dầu mỡ không chỉ gây hại cho cơ thể mà còn làm bệnh thêm trầm trọng. Các loại đồ ăn nhanh như xúc xích, khoai tây chiên hay đồ chiên rán chứa hàm lượng acid béo no nhiều làm tình trạng viêm nặng hơn. Do đó, người bị viêm khớp dạng thấp không nên tiêu thụ những loại thực phẩm này.

Người bị viêm khớp dạng thấp không nên ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ 

Người bị viêm khớp dạng thấp không nên ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ

Nội tạng động vật, thịt đỏ

Nội tạng động vật như gan, lòng, mề, dạ dày,... hay các loại thịt quá giàu protein, đạm như bò, lươn, trạch,… cũng là những thực phẩm người bị viêm đa khớp cần tránh xa. Các món ăn này tuy có nhiều dưỡng chất nhưng chúng lại chứa quá nhiều photpho, nếu tiêu thụ chỉ khiến xương mất đi canxi, tình trạng viêm và sưng khớp sẽ càng thêm trầm trọng.

Thực phẩm nhiều tinh bột

Cơm, ngô, khoai, bột mì, bánh mì, gạo nếp là thực phẩm mà những ai mắc viêm đa khớp không nên dùng vì chúng có thể khiến tình trạng viêm khớp tăng lên.

Các thực phẩm chứa nhiều đường

Các thực phẩm chứa nhiều đường có khả năng gây tăng cân nhanh chóng, làm tăng áp lực lên các khớp xương, dẫn đến biến dạng sụn khớp và gây đau nhức khớp. Không chỉ vậy, đường tinh luyện còn làm suy yếu hệ thống miễn dịch, tăng huyết áp, gia tăng tình trạng viêm sưng các khớp.

Bánh kẹo, nước ngọt, chè,... là những món mà người bị viêm khớp dạng thấp nên hạn chế. Chuyên gia xương khớp khuyến cáo, bạn không nên dùng quá 20g đường mỗi ngày.

Đồ uống có cồn

Các chất gây nghiện, kích thích như: Rượu, bia hay các đồ uống có ga, thuốc lá ảnh hưởng rất nhiều tới người bệnh, phá vỡ hàng rào che chắn bảo vệ sức khỏe của cơ thể, dễ dẫn đến nhiều bệnh khác nữa. Chính vì thế, người bị viêm đa khớp nên tránh xa đồ uống có cồn.

Đồ uống có cồn không tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp 

Đồ uống có cồn không tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp

Trên đây là một số thực phẩm người bị viêm khớp dạng thấp nên kiêng. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thể tự xây dựng cho mình chế độ ăn uống khoa học và hợp lý nhất để cải thiện các triệu chứng của bệnh.

>>> XEM THÊM: 4 điều khiến bạn kinh ngạc về viêm khớp dạng thấp

Đẩy lùi các triệu chứng viêm khớp dạng thấp nhờ sản phẩm thảo dược

Hiện nay, để phòng ngừa, giảm cơn đau do viêm khớp dạng thấp, nhiều người đang tin tưởng sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc thảo dược. Tiêu biểu là thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa thành phần chính từ hy thiêm - thảo dược có đặc tính giảm đau, chống viêm tại chỗ rất mạnh. Ngoài ra, hy thiêm còn có tác dụng bảo vệ màng bao dịch khớp, tránh cứng khớp, giảm sưng phù chân, giảm đau các khớp ngoại biên rất rõ rệt. Nhiều nghiên cứu chứng minh, trong thành phần thân và lá cây có hàm lượng lớn chất darutin thuộc dẫn chất của acid salicylic. Y học hiện đại chỉ ra rằng, hy thiêm có khả năng kháng viêm, điều hòa miễn dịch rất tốt. Vì vậy, nhiều loại thuốc kháng viêm có sử dụng thành phần bào chế từ loại cây này.

Hy thiêm – Hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp an toàn, hiệu quả 

Hy thiêm – Hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp an toàn, hiệu quả

Khi hy thiêm được phối hợp với các thảo dược khác như: nhũ hương, sói rừng, bạch thược và các axit amin khác như L-carnitine, muối magie, tiền hormone pregnenolone… tạo nên công thức toàn diện giúp điều hòa hệ miễn dịch khớp - nguyên nhân gây viêm khớp dạng thấp, từ đó giảm triệu chứng sưng đau, tăng cường vận động khớp, hỗ trợ điều trị, ngăn chặn viêm đa khớp tái phát, phòng ngừa biến chứng hiệu quả.

Bài viết đã giải đáp cho băn khoăn người bị viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì để nhanh chóng cải thiện tình trạng bệnh. Tuy nhiên, bạn cần tới các chuyên khoa y tế để được thăm khám, chỉ định và kê đơn phù hợp, ngăn chặn những biến chứng nguy hiểm. Đồng thời, đừng quên kết hợp sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thành phần chính là hy thiêm mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe xương khớp, bạn nhé!

Dược sĩ Thu Thảo

box_HTL_webp.webp

Bình luận