Món ăn bổ dưỡng từ cá Chép

Cá chép một số nơi còn gọi là cá gáy. Đây là loài cá nước ngọt thường được nuôi ở ao hồ, ruộng trũng. Cá chép được sử dụng rất phổ biến làm thực phẩm hàng ngày. Trong y học cổ truyền, cá chép là một vị thuốc có tên gọi lý ngư với bộ phận dùng làm thuốc là thịt cá, vảy và mật cá.

Sau đây, Tôi xin giới thiệu một số bài thuốc từ cá chép đã được sử dụng nhiều trong thực tế và cho hiệu quả tốt.

- Bài thuốc chữa phù nề, vàng da ở phụ nữ mang thai:

Lấy 1 con cá chép nấu nhừ với 100g hạt đậu đỏ và 10g vỏ quýt phơi khô, ăn đến khi hết phù nề, vàng da.

- Bài thuốc chữa liệt dương: Lấy 1 quả mật cá chép và 1 lá gan gà trống đem nghiền nát rồi ngâm với 500ml rượu trắng trong 5-7 ngày, ngâm càng lâu càng tốt, thỉnh thoảng lắc đều. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 30ml.
Ngoài ra, phụ nữ mang thai thường truyền nhau kinh nghiệm dùng cá chép cỡ 300-400g luộc ăn trong thời kỳ thai nghén để thai nhi khỏe mạnh, thông minh, da dẻ hồng hào.

Trên đây là một số chia sẻ của Tôi về những điều kỳ diệu có trong cá chép, rất mong giúp ích được cho sức khỏe của các bạn.

Thu An- Vĩnh Phúc