Người bị bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì. Xem ngay TẠI ĐÂY!

Người bị bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì là mối quan tâm của rất nhiều người. Tai biến mạch máu não là căn bệnh gây nguy hiểm đến tính mạng, đặc biệt là người trung niên và cao tuổi. Chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp quá trình phục hồi chức năng sau tai biến đạt kết quả tốt hơn. Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm mà người bị tai biến nên kiêng và nên ăn để đạt hiệu quả tốt nhất trong điều trị, bạn nhé!

Bệnh tai biến mạch máu não nguy hiểm như thế nào?

Tai biến mạch máu não (hay còn gọi đột quỵ não) là tình trạng thiếu máu và oxy đến một phần não, gây tổn thương mô não. Quá trình máu lên não bị gián đoạn có thể do cục máu đông gây tắc mạch máu (nhồi máu não) hoặc vỡ mạch máu não (xuất huyết não).

Bệnh tai biến mạch máu não

Tùy vào phần não bị tổn thương, di chứng sau tai biến mạch máu não gây ra sẽ khác nhau:

- Rối loạn thị giác: Nếu người bệnh bị tắc động mạch hoặc tĩnh mạch võng mạc trung tâm sẽ gây thiếu máu võng mạc, dẫn đến mất thị lực một hoặc hai bên.

- Rối loạn nhận thức: Đây là một trong những di chứng nặng nề nhất, chiếm khoảng 60% người bị tai biến. Bệnh nhân bị suy giảm trí nhớ, sa sút trí tuệ, không nhận ra người thân, mất khả năng định hướng thời gian, không gian,…

- Rối loạn ngôn ngữ: Người bệnh có biểu hiện nói ngọng, âm điệu thay đổi, nói lắp,…

- Yếu hoặc liệt nửa người: Chiếm khoảng 90% người bị tai biến. Bệnh nhân bị liệt vận động nửa người, liệt tay chân, liệt mặt, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh hoạt hàng ngày. Hơn nữa, việc không vận động trong thời gian dài dễ dẫn đến tình trạng lở loét da, cứng khớp, viêm đường hô hấp, đôi khi gây nhiễm trùng có thể dẫn đến tử vong.

Người bị tai biến có thể gặp di chứng liệt nửa người

- Hôn mê: Hiện tượng sống thực vật.

Ngoài ra, còn một số di chứng khác như: Tiểu tiện không tự chủ, khó nuốt, táo bón, méo miệng,…

>>> Xem thêm: Tai biến mạch máu não có di truyền không?

Người bị bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì?

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phục hồi sau tai biến mạch máu não. Chế độ ăn hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh lấy lại được sức khỏe và cải thiện được chất lượng cuộc sống sau điều trị. Sau đây là một số thực phẩm mà người bị tai biến nên kiêng:

Muối

Ăn quá nhiều natri có thể làm cơ thể giữ nước và làm tăng huyết áp, đây là yếu tố nguy cơ mạnh làm tái phát tai biến mạch máu não. Vì thế bạn nên tránh sử dụng gia vị hỗn hợp gồm muối hoặc muối tỏi. Không nên dùng những thức ăn từ thực phẩm đã chế biến và đóng hộp, các loại thức ăn nhanh.

Rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích

Các loại chất kích thích điển hình như bia rượu, cà phê, thuốc lá,… là những chất làm tăng nguy cơ dẫn đến tai biến mạch máu não và gây ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình điều trị. Do đó, để có kết quả tốt, người bị tai biến nên tuyệt đối kiêng những chất này.

Người bị tai biến nên kiêng các chất kích thích

Thực phẩm chứa nhiều chất béo

Mỡ động vật, thịt mỡ và các món xào, đồ chiên rán chứa chất béo no, sữa đặc có đường, bơ, nội tạng động vật như lòng, dồi,… là những thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Khi tiêu thụ vào cơ thể, chúng sẽ tạo điều kiện sản sinh cholesterol - nguyên nhân gây xơ vữa động mạch hàng đầu. Nếu thường xuyên sử dụng các thực phẩm này, sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đồng thời tăng tỷ lệ tái phát tai biến mạch máu não.

Ngoài ra, người bị tai biến cần hạn chế ăn thức ăn lên men, gây kích thích như gia vị cay, nóng bởi đây là những yếu tố làm tăng nguy cơ tai biến mạch máu não.

>>> Xem thêm: Những ai có nguy cơ bị tai biến mạch máu não?

Thực phẩm tốt cho người bị tai biến

Với những người bị tai biến mạch máu não, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc đóng vai trò rất quan trọng giúp bệnh nhân sớm hồi phục. Sau đây là một số loại thực phẩm rất tốt cho cả người bị tai biến nhẹ và nặng:

Cá

Các loại cá, đặc biệt là cá hồi có chứa hàm lượng acid béo omega-3 cao, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, hạn chế hình thành mảng bám trong lòng mạch. Hơn nữa, đây còn là nguồn thực phẩm giàu chất đạm giúp người bị tai biến sớm hồi phục.

Rau xanh và trái cây tươi

Các loại rau xanh, đặc biệt là rau xanh lá đậm có chứa hàm lượng acid folic rất cao. Nhiều nghiên cứu cho rằng, bổ sung ít nhất 300mcg axit folic mỗi ngày sẽ làm giảm 20% nguy cơ tai biến và 13% nguy cơ bệnh tim so với người dùng dưới 136mcg/ngày.

Rau xanh và trái cây tươi tốt cho người bị tai biến

Cam và trái kiwi có chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hóa khác rất tốt cho người cao huyết áp. Thành phần vitamin C trong cam có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm sự xâm hại của các gốc tự do đối với huyết quản, ngoài ra, hàm lượng kali phong phú trong nước cam cũng giúp cho việc hạ huyết áp hiệu quả. Thêm vào đó, mỗi ngày ăn 3 quả kiwi sẽ tốt cho bệnh tim mạch hơn.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu rất hiệu quả, thúc đẩy và ngăn ngừa bệnh tiêu hóa, kiểm soát cân nặng, làm giảm các yếu tố nguy cơ tái phát cơn tai biến. Các nguồn tốt nhất chứa chất xơ là: Trái cây tươi hoặc nấu chín và rau quả, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, những loại đậu như: Đậu khô, đậu lăng, đậu Hà Lan,...

>>> Xem thêm: Phòng ngừa tai biến mạch máu não ở người cao huyết áp

Hỗ trợ điều trị tai biến mạch máu não bằng sản phẩm thiên nhiên

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong sự phục hồi của người bị tai biến mạch máu não. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thì thực đơn cho người sau tai biến cần được cung cấp đầy đủ, cân bằng giữa protein, chất béo và carbohydrate.

Bên cạnh việc thường xuyên đi khám sức khỏe định kì, thiết lập chế độ ăn uống, sinh hoạt và luyện tập hợp lí, giới chuyên gia khuyên bạn nên chủ động phòng ngừa sự hình thành của các cục máu đông, ngăn chặn tai biến mạch máu não bằng những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên an toàn, hiệu quả. Tiêu biểu trong số đó là thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa thành phần nattokinase.

Nattokinase – Hỗ trợ điều trị tai biến mạch máu não hiệu quả

Nattokinase là enzym chiết xuất từ một món ăn Nhật Bản được làm từ đậu nành lên men, đặc tính sinh học của enzyme này rất giống với plasmin – là enzym duy nhất trong cơ thể có khả năng làm tan các cục máu đông, rất hiệu quả trong việc phòng ngừa và ngăn chặn sự hình thành cục máu đông, hỗ trợ làm tan huyết khối, giúp phòng ngừa các biến chứng tai biến mạch máu não hiệu quả.

Hy vọng bài viết trên đã giải đáp cho các bạn về băn khoăn người bị bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì và nên ăn gì để nhanh chóng cải thiện sức khỏe. Bên cạnh áp dụng chế độ ăn uống khoa học, bạn đừng quên sử dụng sản phẩm mà bài viết đã gợi ý để bảo vệ sức khỏe toàn diện cho bản thân nhé. Chúc bạn sức khỏe !

Ban Mai