Ít ai ngờ, 5 yếu tố này khiến bạn bị sỏi thận!

Bất kỳ ai trong chúng ta, dù ở độ tuổi nào đều có thể mắc sỏi thận. Có rất nhiều nguyên nhân gây bệnh, trong đó 5 yếu tố sau là điều ít ai ngờ tới.

Phần lớn sỏi thận là khoáng chất rắn, chủ yếu có cấu tạo từ canxi kết hợp với chất oxalate, một số trường hợp là với phosphate. Việc điều chỉnh chế độ ăn uống, lối sống có thể giúp giảm nguy cơ sỏi thận, thậm chí là ngăn ngừa bệnh, theo MSN. Sau đây là 5 yếu tố nguy cơ trong chế độ ăn uống mà bạn cần ghi nhớ!

5 sai lầm trong ăn uống khiến bạn dễ mắc sỏi thận

1. Ăn quá ít canxi

Vì phần lớn những viên sỏi thận cấu tạo từ canxi nên nhiều người nghĩ, họ cần cắt giảm lượng canxi trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ sai lầm.

Vào năm 2013, một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trường Y khoa Harvard (Mỹ) phát hiện, những người ăn nhiều canxi lại có ít nguy cơ bị sỏi thận hơn những người ăn ít canxi. Các nhà khoa học giải thích rằng, có thể khi một người ăn quá ít canxi thì chất oxalate thay vì liên kết với canxi trong đường tiêu hóa, nó lại liên kết với canxi trong nước tiểu. Quá trình này làm hình thành sỏi thận, theo MSN.

2. Ăn quá nhiều rau chứa oxalate

Oxalate là chất có nhiều trong các loại rau lá xanh như rau bina và củ dền. Thông thường, oxalate sẽ kết hợp với canxi khi thức ăn đi qua hệ tiêu hóa. Lượng oxalate dư thừa sẽ được thải qua nước tiểu, tiến sĩ Roger L. Sur tại Đại học California San Diego (Mỹ), cho biết.

Tuy nhiên, khi cơ thể ăn quá nhiều thực phẩm có chứa oxalate sẽ khiến chất này tích tụ nhiều trong nước tiểu gây sỏi thận. Do đó, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo mọi người nên nạp chất oxalate ở mức vừa phải, có thể dùng cải xoăn thay thế một phần cho rau bina, bắp cải thay cho củ dền.

3. Ăn quá nhiều muối

Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng hàm lượng canxi mà thận phải xử lý. “Sự tích tụ nhiều canxi trong nước tiểu có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận”, bác sĩ Brian Stork (Hiệp hội bệnh tiết niệu Mỹ) tiết lộ.

Các chuyên gia thường khuyến cáo mọi người không nên ăn quá 2.300 milligram muối/ngày. Những người bị tăng huyết áp không nên ăn quá 1.500 milligram muối/ngày.

Ăn quá nhiều muối khiến nguy cơ mắc sỏi thận tăng cao

4. Không ăn cam, quýt và bưởi

Các loại trái cây có múi như cam, quýt, bưởi, chanh… chứa một hợp chất gọi là citrate. Nó có khả năng giúp làm giảm nguy cơ bị sỏi thận. Do đó, ăn nhiều những loại trái cây có múi sẽ giúp phòng ngừa sỏi thận.

5. Ăn quá nhiều thịt

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutritional Epidemiology phát hiện rằng, những người ăn nhiều rau quả và cá có nguy cơ bị sỏi thận thấp hơn 30 đến 50% so với những người ăn nhiều thịt đỏ, thịt gà, thường là trên 100 gram thịt/ngày.

Anh Tú