Chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho người sỏi mật sau phẫu thuật

Chế độ dinh dưỡng đúng sau phẫu thuật không những giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe mà còn hạn chế tối đa nguy cơ tái phát sỏi mật sau phẫu thuật. Vậy người bệnh nên ăn gì và không nên ăn gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau

Ăn gì tốt nhất sau mổ?

Chế độ ăn cho người sau phẫu thuật sỏi mật cũng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng người và phương pháp lựa chọn (phẫu thuật mở, phẫu thuật nội soi, tán sỏi qua da,...). Tùy theo từng phương pháp phẫu thuật mà người bệnh cần phải tuân thủ chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt để bệnh tình cải thiện nhanh chóng nhất.

Sau 7 ngày phẫu thuật

Người bệnh sau phẫu thuật sỏi mật hoặc cắt túi mật, phần lớn cơ thể người bệnh khó chuyển hóa được các chất béo nên thường gây ra các triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy, ợ hơi… Do đó, người bệnh nên:

• Chia nhỏ khẩu phần ăn 7-8 bữa nhỏ: Giúp dịch mật tiết ra dễ hòa trộn với thức ăn được đều hơn và nhanh phục hồi.
• Bổ sung nhiều chất xơ: Bao gồm các loại rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây,... Cần lưu ý, nên chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày để tránh bị đầy bụng.
• Bổ sung Protein dễ hấp thu: Cá, thịt da cầm bỏ da, các loại hạt họ đậu để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
• Bổ sung vitamin: Các loại vitamin A, C, D, E, K để cơ thể tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, thúc đẩy vết mổ mau lành.
• Cách chế biến: Nên chế biến đơn giản như hấp, luộc, cháo, súp, salad rau quả… và hạn chế tối đa đồ dầu mỡ, chiên xào. 

Bổ sung nhiều chất xơ giúp giảm cholesterol, tốt cho gan mật

Sau phẫu thuật 1 tháng

Cân bằng chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật trong thời gian dài là điều người bệnh cần lưu tâm từ đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp cho hệ thống gan mật hoạt động tốt nhất.

Ngoài ra, khi cơ thể người bệnh dần cải thiện các triệu chứng đau bụng, đầy trướng, rối loạn tiêu hóa, người bệnh có thể quay trở về chế độ ăn 3 bữa như bình thường. Tuy nhiên, nguyên tắc chung trong ăn uống vẫn cần:

• Lựa chọn thực phẩm vẫn là tăng cường rau xanh
• Bổ sung đa dạng trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt
• Cân đối lượng thức ăn chứa chất đạm và chất béo hàng ngày giúp hạn chế sỏi tái phát
• Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để đào thải bớt lượng độc tố ra khỏi cơ thể. 
• Thường xuyên tập luyện thể dục nhẹ nhàng mỗi ngày, ngăn ngừa tình trạng ứ mật tạo sỏi.

Kiêng ăn gì sau phẫu thuật

Ngày nay, sỏi mật phần lớn là sỏi cholesterol nên dù trước hay sau phẫu thuật, người bệnh cũng cần hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu như:

- Nội tạng động vật và các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt chó...

- Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán, thức ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, mỡ và da động vật.

- Các sản phẩm từ sữa chưa tách béo, chocolate, đường và tinh bột tinh chế (bánh ngọt, bánh quy).

Tuy nhiên, cũng không nên kiêng ăn hoàn toàn các loại chất béo. Bởi nếu không có chất béo, dịch mật không được sử dụng sẽ bị ứ lại lâu ngày, lâu dài chúng có thể kết tụ lại thành những viên sỏi mới, đây chính là nguyên nhân khiến sỏi mật tái phát. Thêm vào đó, chất béo cũng là một trong những thành phần dinh dưỡng thiết yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Sau mổ người bệnh hạn chế tối đa đồ ăn nhanh, đồ chiên rán,... để tránh sỏi tái phát

Vì vậy, người bệnh sỏi mật cần lựa chọn chất béo một cách thông minh. Những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo có lợi như: dầu thực vật (dầu oliu, dầu hướng dương, dầu mè…), các loại quả hạch, các loại đậu, chất béo omega-3 trong cá...

Thảo dược hỗ trợ giảm biến chứng sau mổ sỏi mật

Theo thống kê, người sỏi túi mật thường tái phát sỏi mật ở các vị trí khác nhau hoặc tại vị trí cũ lên đến 50% chỉ sau 1-2 năm phẫu thuật. Do đó, để hạn chế nguy cơ tái phát sỏi mật, sỏi gan sau phẫu thuật hiện nay xu hướng mới mà nhiều người bệnh tin dùng là sử dụng thảo dược. Giúp tránh nguy cơ phẫu thuật mà không ảnh hưởng đến chức năng gan, thận.

Người bệnh có thể tham khảo 8 thảo dược bao gồm Uất kim, Nhân trần, Chi tử, Sài hộ, Diệp hạ châu, Hoàng bá, Kim tiền thảo, Chỉ xác. Bài thuốc này đã được chứng minh về hiệu quả hỗ trợ chữa sỏi mật qua nhiều nghiên cứu và kiểm chứng lâm sàng tại bệnh viện.

Đặc biệt 8 loại thảo dược trên đã được các chuyên gia nội tiết bệnh viện 103 đã nghiên cứu hiệu quả vể hỗ trợ tan sỏi ra ngoài. Kết quả cho thấy:

- Cải thiện triệu chứng bệnh sỏi mật như đau hạ sườn phải, đầy trướng, khó tiêu, vàng da, vàng mắt,... chỉ sau 2-4 tuần. Nhiều người còn thấy nhẹ nhõm bụng dạ, ăn uống thoải mái hơn ngay từ ngày đầu tiên sử dụng.

- Bào mòn và giảm kích thước sỏi mật (sỏi túi mật, sỏi đường mật trong gan, sỏi ống mật chủ)

- Cải thiện và phòng ngừa biến chứng viêm túi mật, viêm đường mật

- Ngăn sỏi mật tái phát sau cắt túi mật hay can thiệp lấy sỏi.

Bài thuốc 8 thảo dược quý đã có nghiên cứu hiệu quả giúp làm tan sỏi, cắt cơn đau sỏi mật lâu dài

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được toàn bộ về “chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho người sỏi mật sau phẫu thuật”. Nếu vẫn còn băn khoăn về bệnh tiểu đường, đừng ngần ngại hãy để lại thắc mắc dưới phần bình luận để được các chuyên gia tư vấn chuyên sâu nhé!