10 cách giải say an toàn từ thảo dược quý trong dân gian

Từ xưa, ông bà ta đã có rất nhiều cách giải say sử dụng các loại dược liệu trong tự nhiên. Ví dụ như: cây sắn dây, cà gai leo, lá mít, trần bì, chỉ cụ, thảo đậu khấu,... Việc sử dụng nguyên liệu thiên nhiên không chỉ an toàn mà có tác dụng giải rượu rất nhanh. 

Vì sao nên lựa chọn các thảo mộc thiên nhiên để giải rượu

Sử dụng nguyên liệu thiên nhiên là cách giải say đã được áp dùng từ rất lâu. Trong đó, có những nguyên liệu đã nhẵn mặt trong việc giải rượu như gừng, chanh, mật ong, … Tuy nhiên, còn rất nhiều thảo mộc có công dụng tương tự nhưng hiệu quả được đánh giá cao hơn và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý khác.

Các nguyên liệu thảo mộc thiên nhiên được coi như vị thuốc an toàn với cơ thể con người và ít gây tác dụng phụ. Không chỉ vậy, một số loại còn được nghiên cứu chứng minh tác dụng y học và được chiết xuất tinh chất để sản xuất thuốc chữa bệnh. 

Nguyên liệu thiên không chỉ là cách giải say hiệu quả mà còn phòng ngừa một số bệnh

Cách giải say từ 10 loại thảo dược theo bài thuốc dân gian

Một số nguyên liệu thường được nhắc nhiều trong các phương thuốc giải rượu như cây sắn dây, cà gai leo, trần bì, lá mít, lá dong,…

Cách giải say từ cây sắn dây

Sắn dây thường được sử dụng nhiều trong các bài thuốc giải rượu. Không chỉ thế, sắn dây còn được chứng minh có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ điều trị táo bón, giải độc, mát gan, điều trị cảm sốt,…

Cách giải say với sắn dây có rất nhiều cách. Những công thức này hầu hết đều sử dụng bột sắn dây. Bạn có thể pha với nước và một chút muối hoặc nấu chè sắn dây với đậu xanh.

Ngoài uống bột sắn dây giải rượu, hoa và lá sắn dây cũng được sử dụng nhiều như một cách giải say hiệu quả. Bạn cũng thể áp dụng cách pha nước giải rượu từ sắn dây theo công thức như sau.

Bạn cần chuẩn bị:

• Hoa sắn dây: 1 muỗng hoa khô hoặc 1 nắm hoa tươi
• Nước nóng: 200ml

Bạn thực hiện như sau:

• Bước 1: Hoa sắn dây sau khi hái rửa sạch và phơi khô
• Bước 2: Cho khoảng 1 muỗng hoa sắn dây khô tráng qua một lần nước nóng rồi hãm cùng với 200ml nước nóng.

Nếu cần giải rượu ngay mà không có hoa sắn dây khô, bạn có thể sử dụng hoa tươi thay thế mà vẫn giữ nguyên tác dụng.

Cây sắn dây xuất hiện rất nhiều trong các bài thuốc giải rượu dân gian 

Cách giải bia nhanh bằng trần bì (vỏ quýt khô)

Trần bì hay còn gọi là vỏ quýt khô, được ứng dụng khá nhiều trong các bài thuốc trị cảm mạo, ho, đau họng,… Cách giải say bằng trần bì là phương thuốc gia truyền ở Trung Quốc. Trần bì không chỉ tác dụng giải rượu mà còn thể bảo vệ các tế bào gan và hệ tiêu hóa.

Bạn cần chuẩn bị:

• Trần bì: 30 gram
• Ô mai: 2 quả
• Gừng: 5 gram (2 đến 3 lát)
• Nước: 360ml (khoảng 1 chén nước)

Bạn thực hiện theo các bước:

• Bước 1: Ô mai rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. Trần bì và gừng thái nhỏ.
• Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu cùng với nước.
• Bước 3: Nấu hỗn hợp khoảng 30 phút, lọc lấy nước và uống.

Bạn nên chọn trần bì càng lâu năm càng có hiệu quả rõ rệt.

Trần bì là một cách giải say khá tốt và nhanh chóng

Cà gai leo – Thảo dược tốt cho gan

Cà gai leo có rất nhiều tên gọi như: cà gai dây, cà quýnh, gai cườm, chẻn nan, b’rongoon,… Cà gai leo được ứng dụng khá nhiều trong các bài thuốc chữa say rượu do khả năng tiêu độc gan và chống xơ hóa. Y học hiện đại đã tìm thấy các chất diosgenin, solasodinon, solasodin, flavonoid,… trong cà gai leo. Những hoạt chất này có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa tác động của các gốc tự do trong cơ thể.

Theo kinh nghiệm dân gian, cà gai leo giải rượu hay đến mức chỉ cần nhai một ít rễ cà gai leo cũng có thể tỉnh rượu nhanh chóng. Cách giải say với cà gai leo đơn giản nhất như sau:

Bạn cần chuẩn bị:

• Cà gai leo khô: 100 gram
• Nước: 400ml

Bạn thực hiện theo các bước:

• Bước 1: Cho cà gai leo vào nấu cùng 400ml nước
• Bước 2: Nấu đến khi nước còn 1/3 thì dừng. Lọc lấy nước và cho người say uống.

Hoặc một cách giải say đơn giản hơn với cà gai leo là hãm trà cà gai leo. Bạn chỉ cần 50 gram cà gai leo khô hãm với 200ml nước nóng là đã có thể giải rượu hiệu quả.

Theo kinh nghiệm dân gian, cà gai leo giải say và bảo vệ gan rất tốt

Lá mít – cách giải say hiệu quả từ dân gian

Lá mít thật sự là một đối thủ đáng gờm về công dụng giải rượu của mình. Dù không phổ biến như các nguyên liệu khác nhưng lá mít được cho là có hiệu quả nhanh chóng. Không chỉ thế, cách giải say bằng lá mít còn có thể sử dụng trước hoặc sau khi uống rượu đều có hiệu quả như nhau

Để giải rượu bằng lá mít, bạn cần chuẩn bị:

• Lá mít: 10 đến 15 lá bánh tẻ
• Chanh: 1 quả
• Nước nóng: 150ml
• Cối nghiền hoặc máy xay

Bạn thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Lá mít rửa sạch, để ráo nước rồi nghiền (hoặc xay) thật nhuyễn.
• Bước 2: Cho nước nóng vào hỗn hợp lá mít vừa nghiền, khuấy đều.
• Bước 3: Lọc lấy nước lá mít, bỏ xác rồi cho nước cốt chanh vào, khuấy đều và thưởng thức.

Cách giải say bằng lá mít chưa được biết đến nhiều

Bài thuốc giải say rượu bằng thảo đậu khấu

Thảo đậu khấu không sử dụng nhiều trong các bài thuốc giải rượu. Thế nhưng công dụng giải say của vị thảo dược này rất hiệu quả. Ngoài ra, thảo đậu khấu còn có khả năng chữa các bệnh về dạ dày, buồn nôn.

Để giải rượu bằng thảo đậu khấu, bạn cần chuẩn bị:

• Thảo đậu khấu: 3 đến 5 quả
• Nước: 200ml

Bạn thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Thảo đậu khấu rửa sạch, để ráo nước và đập dập.
• Bước 2: Cho thảo đậu khấu vừa đập vào nấu cùng với 200ml nước trong 15 phút và thưởng thức

Thảo đậu khấu rất tốt với những người thường bị buồn nôn khi uống rượu

Lá dong – cách giải say bia của người Tày

Lá dong thường được dùng gói các loại bánh truyền thống như bánh chưng, bánh tét, bánh giò,… nên ít ai biết dược tính của loại lá này. Theo kinh nghiệm của người Tày, lá dong là cách giải say hiệu quả và được áp dụng rất phổ biến ở dân tộc này.

Bên cạnh đó, giáo sư Đỗ Tất Lợi cũng công nhận lá dong có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: điều trị rắn cắn, giải rượu, mát gan, tiêu độc,…

Để giải rượu bằng lá dong, bạn cần chuẩn bị:

• Lá dong: 100 đến 200 gram
• Cối giã
• Nước: 100ml

Bạn thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Lá dong sau khi hái, rửa sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Cắt nhỏ lá dong cho vào cối và giã nhuyễn.
• Bước 3: Cho nước (không cần thiết dùng nước sôi) vào hỗn hợp vừa giã, khuấy đều và lọc lấy nước.

Lá dong là nguyên liệu quen thuộc và cũng là bí quyết giải rượu của người Tày

Cách giải say bằng bài thuốc từ rễ mật nhân

Trong dân gian, cây mật nhân được xem như thần dược trị bách bệnh. Cây mật nhân có thể dùng từ thân, lá và rễ đều có những công dụng không ngờ cho sức khỏe. Một số tác dụng phải kể đến của cây mật nhân như: hỗ trợ điều trị đau nhức cơ, chữa các bệnh về sinh lý, xương khớp, bảo vệ chức năng gan và tế bào gan,…

Theo dân gian Campuchia, rễ mật nhân là phương thuốc chữa say rượu cực kỳ hiệu quả. Đây cũng là cách giải say rượu được sử dụng phổ biến nhất tại quốc gia này.

Để giải rượu bằng rễ cây mật nhân, bạn cần chuẩn bị:

• Rễ mật nhân khô: 3 đến 5 gram
• Nước: 400ml (khoảng 1 chén nước)

Bạn thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Cho rễ mật nhân vào nấu cùng 400ml
• Bước 2: Nấu cho đến khi nước trong nồi còn lại 150ml (khoảng 1/3 nước ban đầu), để nguội và cho người say uống.

Rễ mật nhân là cách giải say trong dân gian Campuchia

Tỉnh rượu nhanh bằng quả trám

Quả trám là loại quả dễ dàng tìm thấy ở Hòa Bình. Đây cũng là cách giải say của người Mường. Quả trám theo quan niệm dân gian có khả năng tiêu độc, điều trị các bệnh đau họng,… Quả trám có thể nấu canh giải rượu hoặc pha nước giải rượu đều có tác dụng như nhau.

Để giải rượu bằng quả trám, bạn cần chuẩn bị:

• Quả trám: 3 đến 5 quả
• Nước: 500ml

Bạn thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Quả trám sau khi hái, rửa sạch và để ráo nước
• Bước 2: Cho quả trám vào nấu cùng với nước
• Bước 3: Nấu cho đến khi nước cô lại còn một nửa thì dừng, chờ nguội và thưởng thức

Quả trám được sử dụng khá nhiều tại Hòa Bình

Cách giải say từ cây chỉ cụ

Cây chỉ cụ hay còn gọi là cây khúng khéng, vạn thọ hay kê trảo. Chỉ cụ là loại cây thân gỗ lớn, thường được tìm thấy ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Cây chỉ cụ có nhiều công dụng như giải độc, lợi tiểu,… Bên cạnh đó, chỉ cụ còn có tác dụng giải rượu vô cùng tuyệt vời. Quả và vỏ thân của chỉ cụ đều được sử dụng như một cách giải rượu lâu đời ở các vùng miền núi phía Bắc.

Để giải rượu bằng cây chỉ cụ, bạn cần chuẩn bị:

• Chỉ cụ: 3 đến 5 gram quả hoặc 5 đến 10 gram vỏ thân
• Nước nóng: 200ml

Bạn thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Quả chỉ cụ rửa sạch và để ráo, hoặc vỏ thân sao sơ qua với lửa
• Bước 2: Cho quả (hoặc vỏ thân) nấu cùng với 200ml nước nóng cho đến khi nước sôi là được.

Cây chỉ cụ có nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe

Dùng bạch quả giã rượu

Bạch quả hay còn gọi là ngân hạnh, công tôn thụ, áp cước tử,… Đây là một dược liệu được sử dụng rất nhiều trong y học Trung Quốc. Tuy nhiên, với Việt Nam, loại quả này còn khá mới lạ và chưa được nhiều người biết đến công dụng và dược tính của nó.

Theo nghiên cứu, bạch quả có chứa một loại enzyme giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa rượu được diễn ra nhanh hơn. Tuy nhiên loại quả này có độc và cần sử dụng ở một liều lượng nhất định.

Cách giải say với bạch quả, bạn cần chuẩn bị:

• Bạch quả: 10 đến 20 gram quả tươi
• Nước: 400ml

Bạn thực hiện theo các bước:

• Bước 1: Bạch quả rửa sạch, bỏ hạt và vỏ, tách lấy thịt và cắt nhỏ.
• Bước 2: Lấy phần thịt quả vừa cắt nhỏ nấu cùng với nước.
• Bước 3: Nấu hỗn hợp trên cho đến khi cô lại còn một nửa thì dừng.

Bạch quả có khả năng giải rượu khá tốt nhưng vẫn chưa được biết đến rộng rãi

Một số hoạt chất khác có tác dụng hỗ trợ giải rượu

Bên cạnh những vị thảo dược có khả năng giải rượu, còn một số hoạt chất khác cũng nên được bổ sung thông qua món ăn, thức uống để giúp người say giải rượu nhanh hơn. Những hoạt chất này có tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa rượu, bảo vệ tế bào gan, ổn định và điều hòa hệ tiêu hóa.

• Natri succinat hexahydrat: Khi say, cơ thể có xu hướng mất rất nhiều chất điện giải làm cản trở các quá trình sinh hóa. Natri succinat hexahydrat vừa cung cấp điện giải vừa có tác dụng trung hòa cồn rất hiệu quả.
• Acid citric: Acid citric có tác dụng trung hòa cồn trong máu. Từ đó, người say có thể nhanh chóng tỉnh rượu.
• Vitamin C, B6: các loại vitamin giúp tiêu hóa thức ăn nhanh chóng, hạn chế xuất hiện các triệu chứng buồn nôn, khó tiêu,… Ngoài ra, vitamin, đặc biệt là vitamin C và nhóm B, cung cấp năng lượng bị hao hụt do chuyển hóa rượu.

Cách giải say bằng thảo dược không chỉ an toàn, ít tác dụng phụ và còn rất hiệu quả. Vừa rồi là toàn bộ thông tin về những loại thảo dược và công dụng cũng như cách sử dụng chúng để giải rượu. Mong rằng bài viết đã cung cấp nhiều kiến thức bổ ích cho bạn. Nếu có thắc mắc hoặc ý kiến, đừng ngại để lại bình luận để được tư vấn sớm nhất nhé!