BẬT MÍ: 9 siêu thực phẩm cực tốt cho bệnh thận

Chúng ta đều biết rằng, chế độ ăn uống cân bằng rất quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là những người đang mắc bệnh thận. Sau đây là 9 loại thực phẩm rất tốt cho thận, bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày.

9 thực phẩm cực tốt cho người mắc bệnh thận

Dầu ô liu

Trong dầu ô liu rất giàu axit béo, chất béo không bão hòa, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và quá trình oxy hóa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người dân ở các quốc gia sử dụng dầu ô liu thay các loại dầu ăn khác có tỷ lệ mắc bệnh ung thư và tim thấp hơn.

Dầu ô liu rất tốt cho thận

Tỏi

Tỏi là chất chống oxy hóa giúp kháng viêm và giảm cholesterol. Tỏi được sử dụng trong các món ăn để tăng thêm hương vị. Bạn có thể sử dụng tỏi tươi, bột tỏi đều rất tốt trong việc duy trì sức khỏe cho thận.

Hành tây

Trong hành tây chứa flavonoid có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Chúng cũng được cho là có tác dụng hỗ trợ bệnh tim và thậm chí ngăn ngừa nhiều loại ung thư. Bạn có thể sử dụng hành tây để chế biến các món ăn dưới dạng sống hoặc nấu chín đều rất tốt cho thận.

Cá

Cá là một nguồn protein chất lượng tuyệt vời. Các nhà khoa học khuyến cáo, nên ăn cá 2 hoặc 3 lần một tuần. Trong cá còn chứa chất béo chống viêm omega-3 không chỉ tốt cho thận, chúng còn giúp ngăn ngừa các bệnh lý như bệnh tim và ung thư. Các loại cá có nhiều omega-3 nhất là cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích.

Lòng trắng trứng

Bạn có biết rằng, lòng trắng trứng là protein tinh khiết, cung cấp các axit amin thiết yếu. Nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn uống bảo vệ thận, lòng trắng trứng là lựa chọn đúng đắn do nó có ít phốt pho hơn so với các nguồn protein khác như lòng đỏ trứng hoặc thịt. Bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng dưới dạng trứng tráng, bánh mì sandwich, salad và thậm chí cả sinh tố.

Táo

Táo được biết đến với nhiều công dụng như chống viêm, giúp cơ thể giảm cholesterol, chống lại bệnh tim và giảm nguy cơ ung thư. Táo có thể được dùng để ăn sống hoặc nấu chín. Các đặc tính của táo rất tốt cho thận.

Ớt chuông đỏ

Loại quả này có chứa hàm lượng kali thấp và giàu chất chống oxy hóa nên lý tưởng cho chế độ ăn uống của người bệnh thận. Ớt chuông đỏ là nguồn cung cấp vitamin C và A cũng như vitamin B6; bổ sung lycopene - chất chống oxy hoá bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh ung thư nhất định. Bạn có thể thêm ớt vào các món ăn hàng ngày để món ăn hấp dẫn hơn và có tác dụng tốt cho thận.

Cải bắp

Loại rau này chứa nhiều chất phytochemicals giúp phá vỡ các gốc tự do trước khi chúng có thể gây hại. Nó cũng được biết đến trong việc bảo vệ cơ thể chống lại ung thư và tốt cho sức khỏe tim mạch. Bắp cải là một nguồn cung cấp tuyệt vời của vitamin K, C và giàu chất xơ.

Quả việt quất

Quả việt quất được đánh giá cao về dinh dưỡng. Trong quả có chứa một loạt các vitamin, chất xơ, folate và phytonutrients trung hòa các gốc tự do. Những hoạt chất này giúp ngăn ngừa bệnh tim và một số loại ung thư. Bạn có thể làm sinh tố trái cây việt quất hoặc dùng tráng miệng sau bữa ăn.